Lapskaus:

Ca.1kg saltkjøtt

-dette kuttes i fine biter og kokes i et par timer til kjøttet er blitt mørt.

Tar som regel denne lettvinte løsningen når jeg ikke har nok tid til å kutte opp grønnsakene.

Du koker opp en stor kjele med vann,ha i grønnsakene og la det få et oppkok.

Smelt 75 gr. smør(la det stå til det får litt gyllen farge)

Ha i 5 ss.hvetemel

Ta i litt av kjøttkraften

(vispes godt til det blir brunt)

Hvis du ikke får helt den brunfargen du ønsker, bruk litt sukkerkulør

Ha i ca.1 liter med væske(kjøttkraft og grønnsakskraft)

Ha de kokte grønnsakene i sausen

Ha i kjøttet,la det putre til alt er blitt varmt

Ferdig og klart til servering.

Håper det smaker!