Potetsalat:(4-5 porsjoner)

1 1/2-2 grønne epler(Granny Smith)

1 pk lettmajones

4 dl lettrømme

1 stor gul løk

ca.8 middels store poteter

sitronsaft

salt/pepper

-Potetene kokes i ca.15 min med skall.Avkjøles og skrelles.Kuttes i terninger.

-Eplene skrelles og kuttes i litt mindre biter enn potetene.

-Løken kuttes i små biter.

-Alt blandes lett sammen.

-Press litt sitronsaft over.

-Salt og pepper.

(kan stå i kjøleskap i 3-4 dager)

Håper det smaker!