Ostekake-brownie m.bringebærkrem

Ostekake-brownie med bringebærkrem:

Brownie:

200 gr grovhakket mørk sjokolade

200 gr smør/margarin

250 gr melis

3 egg

110 gr hvetemel

-sjokoladen smeltes i vannbad

-smør og melis i kjøkkenmaskina til det er godt blandet

-tilsett 1 og 1 egg. Bland godt

-Bland gradvis inn melet

-tilsett smeltet sjokolade

-helles over i en liten langpanne

Ostekake:(170 gr)

400 gr kremost naturell

150 gr melis

1/2 ts vaniljeekstrakt

-alt dette kjøres sammen i kjøkkenmaskina

2 egg

-tilsett 1 og 1 egg til det blir glatt og kremaktig.Ikke for lenge!

-bre ostemassen forsiktig over brownien.

-stekes i ca.35 min(til kantene er gyllene)

*Dekk til,og la stå i kjøleskap minimum 2 timer.Helst over natten.

Bringebærkrem:

3 dl fløte

100 gr melis

150 gr bringebær + noen ekstra til pynt...

-Ha fløte,melis og bringebær i kjøkkenmaskina og visp til kremen er fast(ikke stiv)

-Ta kaken ut av kjøleskapet,bre kremen utover

-pynt med bringebær og server!

Lykke til!