Havrekjeks a'la Fedon Lindberg:

125 g smør
100 g fruktose
2 1/2 dl grov sammalt hvete eller sammalt spelt
6 dl havregryn
1 ts bakepulver
1 ts kanel
ca 4 ss melk

-rør smør og fruktose hvitt, bland det tørre og rør det sammen med smørkremen.
-rør inn melken til slutt.
-deigen skal være så fast at den kan trilles til kuler.Trill kuler som klemmes flate og legges på bakepapir.
-stekes i ovnen på 180 gr i ca 15 minutter. 

Håper det smaker!