Kylling tandoori med blomkålris (2-3 porsjoner)

-700 gr kylling

-2 ts karri

-2 ts paprikapulver

-2 ts spisskummin

-1/2 ts kanel

-1/2 ts salt

-1/2 ts pepper

-1 liten chili

-2 stk hvitløksfedd

-1/2 løk

-1 paprika

-3 ts tomatpurè

-2 ss ketchup u.sukker

-1 ss grov sennep

-2 ss vann

-1,5 dl gresk yoghurt

-1 stk stor blomkål

-1 ss smør

*Start med å renske kyllingen og skjær den i biter. Stek den sammen med krydder, finhakket chili, finhakket hvitløk, grovhakket løk og paprika.

*Tilsett  tomatpurè, ketchup, sennep og litt vann av gangen. La det putre og tykne.

Rør inn gresk yoghurt helt til slutt.

*Riv blomkålen i rivhjern eller i kutt i stavmiksern(jeg brukte den sistnevnte). Tøm blomkålen over i en kjele og varm den sammen med 2 ss smør og litt salt.

Velbekomme!